Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

21 novembre 2011

Boudoirs à la Clémentine Corse Bio...

boud

De jolis boudoirs légers et délicatement parfumés avec le zeste et le jus de nos chères clémentines Corse bio. La clémentine pour moi, elle représente l'arrivée toute proche de Noël, souvenir fort de mon enfance. Sauf que nous ne mangions pas cette si belle variété.

Par ce billet, j'en profite pour vous informer qu'un site a été créé spécialement pour la Clémentine de Corse. Il est officiellement en ligne depuis peu. Myriam m'a demandé, il y a quelques temps déjà, l'autorisation de publier la recette du sel parfumé (). 

J'ai confectionné de jolis boudoirs parfumé avec cette dernière, grâce à mon moule mini allongées silform de Demarle, que j'ai eu par le biais de Virginie.

Revenons à notre recette toute moelleuse à souhait.

INGREDIENTS :

  • 3 oeufs bio
  • 185g de sucre
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 250ml de lait
  • 125g de beurre
  • 2 clémentines Corse Bio

PREPARATION :

  • faites fondre légèrement le beurre mou dans le lait au MO
  • dans le saladier, faites blanchir les oeufs et le sucre
  • ajoutez ensuite la farine et la levure
  • incorporez enfin le lait/beurre
  • remuez bien afin de rendre l'appareil homogène
  • ajoutez les zestes des deux clémentines et le jus d'une seule
  • disposez à l'aide d'une poche à douille la préparation dans votre moule
  • enfournez th 180° - 20 minutes
  • avant de démouler attendez un peu qu'ils tiédissent

boudo

A défaut de ce moule, vous pouvez parfaitement les réaliser dans des moules à madeleines...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Bulle sucrée - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ce sel doit être sublime en effet !! .. Humm
    Et tes boudoirs, très chouettes également !! Bravooo
    kiki

    Posté par kitchenette, 21 novembre 2011 à 07:18
  • parfait je dirais même miam gros bisous ma belle !

    Posté par virginie, 21 novembre 2011 à 07:49
  • Ils sont bien beaux
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie

    Posté par Valérie, 21 novembre 2011 à 08:42
  • hum !!! quel délices !! bises

    Posté par nadia, 21 novembre 2011 à 10:16
  • hummm avec de la clémentine! miam!

    Posté par Nadège, 21 novembre 2011 à 10:25
  • Hum!!!!!!! ce doit être un délice!!!!

    Posté par mimine cuisine, 21 novembre 2011 à 14:16
  • hummm comme ils sont beaux!! bravooo bisous

    Posté par Llysa, 21 novembre 2011 à 19:33
  • J'aime beaucoup les clémentines, mais je n'en trouve pas d'excellente par ici..la corse est un peu loin
    je te fais tout plein plein de bisousss hiiiiii

    Posté par audrey, 21 novembre 2011 à 21:29
  • a l'heure du café parfait ces boudoirs à la clémentine. bonne journée

    Posté par michelle, 22 novembre 2011 à 07:52
  • c'est génial! Je suis fan des boudoirs

    Posté par Marjorie, 23 novembre 2011 à 20:47
  • Recette testée et plus qu'approuvée chez nous ! Merci pour le partage !!!

    Posté par stéphanie, 28 novembre 2011 à 09:28

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