Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 novembre 2011

Tournedos de Magret...

Typiquement Sud-Ouest. Un bon magret de canard. Lorsque j'ai vu chez Audrey cette technique, je me suis souvenue que notre chère Maïté les façonnait aussi ainsi. j'aime beaucoup cette phrase de cette dernière car c'est ainsi que je conçois la cuisine et que je m'y emploie : " La Bonne Cuisine, ça se fait à l’œil, au toucher, à l’oreille et avec de bons produits " Pour la technique, je vous laisse voir son tuto ICI bien plus pratique que du blabla. Et je vous laisse visiter son blog, il fleure bon ! Puis, je... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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