Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

12 octobre 2011

Figue à la Crème et au Miel...

f

une jolie gourmandise,

un dessert chic, simple et raffiné près en peu de temps pour des invités à l'improviste,

ouf encore deux-trois figues noires chez maman pour la réaliser,

c'est sur cuisine AZ via FaceBook que je l'ai trouvé,

j'y ai juste modifié deux choses,

j'aime beaucoup les figues, cette recette étant très simple, j'ai souhaité 'l'enrichir' de produits d'une grande qualité !

en effet, j'ai privilégié la provenance, 

de la crème Bio, de la vrai ! comme j'aime à le rappeler, de la ferme,

si vous ne connaissez pas, goûtez et vous ne mangerez plus des autres,

puis le miel, produit enfin produit, récolté par un homme qui a pris plaisir à poser une ruche et à observer ce qui s'y passait, guidé tout de même par un ami apiculteur ^^

du fait, nous savourons du pur Bio ! dans un bois non loin de chez moi,

alors la recette initiale comprenait du fromage blanc mêlé à de la crème fraîche et à du miel liquide et du pralin en déco,

tout cela est à porté de tout le monde, dans le placard, le frigo, 

je l'ai raffiné,

voici ma version :

4 belles figues noires,

4 BELLES cà S de crème fraîche Bio,

(plus épaisse et goûtue)

plus calorique ? peut-être mais on s'en fiche ^^

4 cà c de miel Bio,

(ici plus d'acacia je pense)

et des amandes torréfiées de Virginie (via Demarle)

lavez délicatement les fîgues, coupez-les en quatre, en fleur comme j'aime à le dire, en prenant garde de bien laisser attacher la base, 

mettez-les dans une assiette prête à dresser,

déposez votre cuillère à soupe de crème dans le coeur puis la cuillère de miel sur le dessus et décorez d'amandes, de noix ou de noisettes ou de pralin..

fi

préférez la Qualité à la Quantité ^^

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Bulle sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

  • uNE DÉLICIEUSE ASSOCIATION
    Je te souhaite un beau mercredi

    Valérie.

    Posté par Valérie, 12 octobre 2011 à 07:26
  • hum , quel délice!!!

    Posté par nadia, 12 octobre 2011 à 08:46
  • une petite douceur de saison qui me plait bien
    bisous

    Posté par cecile en balade, 12 octobre 2011 à 08:56
  • Très plaisant !!
    kiki

    Posté par kitchenette, 12 octobre 2011 à 10:46
  • oh mazette même si je n'aime pas la figue c'est très tentant bisous ma poulette

    Posté par virginie, 12 octobre 2011 à 11:18
  • C'est un délice!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 12 octobre 2011 à 18:38
  • Un dessert qui fait beaucoup d'effet. Je suis fan de ce genre de petit dessert

    Posté par Marjo, 13 octobre 2011 à 09:39

Poster un commentaire