Gelée de Groseilles...

pfiou je suis en retard !

vous vous souvenez de mes groseilles en réserve? (là)

et bien avant de congeler le 'trop' j'ai fait de la gelée,

simple et goutu, à condition d'aimer les groseilles ^^

1 kg de groseilles,

500g de sucre,

dans une marmite, mettez vos billes de groseilles au préalable égrappez,

laissez les éclater à feu doux 5 minutes, 

écrasez les à la fourchette afin de faire sortir les grains,

passez les au moulin à légumes une fois refroidit pour récolter uniquement le jus,

remettez dans la marmite et ajoutez alors le sucre et faites cuire 2 minutes à compter de l'ébullition,

écumez,

remplissez vos pots et fermez à chaud puis retournez les,

retournez les une fois totalement froid

je l'adore sur du yaourt grec et vous? ...

Comments

[mamie caillou]

si seulement j'avais des groseilles !
as tu essayé de faire cette gelée à froid, j'en ai un souvenir mémorable !

[Cissy]

mmm ça c'est trop bon!

[Valérie]

J'aime son côté acidulé
Je te souhaite une agréable journée
Valérie.

[michelle]

j'aime beaucoup les gelées de fruits rouges. Un délice pour nos petits déjeuners d'hiver. bonne journée

[Pauline]

Miam, trop bon ^^