Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 juillet 2011

Total Impro aux Reine Claude, Top Délice ! ...

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je vous l'ai déjà expliqué, mon travail m'amène a cuisiner,

et ce jour là, de jolies prunes et une envie de tarte s'est manifestée,

j'ai improvisé une nouvelle fois et c'est souvent qu'il en sort de belles gourmandises bien goûtues comme j'aime,

mais dans ce cas préçis se fût avant tout une bonne activité manuelle pour la personne, valoriser son autonomie, de la dextérité, mettre à profit ses souvenirs, un échange de recette et d'impression et la joie au final de la faire déguster aux siens,

2 kg de reine claude,

une pâte feuilletée,

1 boite de lait concentré sucré,

2 sachet de sucre vanillé,

de la confiture d'orange amère,

3 oeufs,

préparez vos reine claude, taillées en quatre,

déposez les sur votre pâte à tarte sur laquelle vous aurez préalablement disposé la confiture en une fine couche,

préparez votre appareil qui consiste à battre vos oeufs entier avec le lait concentré sucré,

ici un grand moule donc le pot y est passé pour un plus petit y mettre le 3/4,

versez sur vos fruits, dispersez les deux sachets de sucre vanillé dessus

et enfournez pour 1h à 190°,

une jolie couche caramélisée se fera sur les bords et apportera du croustillant,

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dégustez à température ambiante...

Posté par magaliJolyt à 06:26 - Bulle sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    hum !! ellle m'a l'air bien bonne !! bises

    Posté par nadia, 28 juillet 2011 à 07:19
  • je craque complétement pour ta tarte, un pur délice

    Posté par Babeth, 28 juillet 2011 à 11:02
  • Oh quelle belle gourmandise j'adore !! plein de gros bisous ma belle

    Posté par virginie, 28 juillet 2011 à 11:12
  • Elle fait super envie cette tarte, je vais la tester!!!

    Posté par Mimine Cuisine, 28 juillet 2011 à 15:09
  • Hmm avec des reines claudes! sympa!!

    Posté par Payette cuisine, 28 juillet 2011 à 16:15
  • Hum je suis fane, et elle arrive sur nos étales chouette on va se régaler. Elle est superbe
    Bravo

    Posté par cristaxou, 28 juillet 2011 à 18:14
  • une trés belle improvisation pour ce dessert gourmand. bonne soirée

    Posté par michelle, 28 juillet 2011 à 22:38

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