Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

20 avril 2011

Oeuf Cocotte aux Asperges et au Comté...

  de saison et inspiré by Létitia.. j'ai modifié un peu privilégiant le primeur, exit les asperges en boîte, j'ai profité de produit frais mais c'est une jolie alternative, puis à défaut de cantal du comté ! pour 4 cocotte: 4 oeufs de ferme, 100g d'asperge verte, 200ml de crème liquide à 30% 30g de comté, un peu de muscade, préparez votre crème d'asperge, pour cela, faites les cuire à l'eau bouillante, puis bien les égoutter et les mixer à la crème, ajoutez un peu de muscade, sel, poivre, puis le comté que j'ai... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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