Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

05 février 2011

Boeuf à la Plancha...

vous allez me dire, rien d'exceptionnel de faire une grillade à la plancha? certes ! encore faut-il savoir la faire cuire juste comme elle se doit, je souhaitais juste vous démontrer combien mon petit mélange fleur et sel d'Oléron aux cinq poivres est idéalement parfait pour vos cuissons de boeuf, je l'ai aussi testé sur le rôti de boeuf qui a accompagné nos pâtes gourmandes... n'oubliez pas comme je vous l'avais précédemment conseillé de le concasser au pilon (ou au robot,) la quantité nécessaire, juste au moment de vous en... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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