Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 février 2011

Poulet Farçi Chèvre-Epinard-Piquillos-Basilic...

un air d'été, du soleil plein votre assiette apporté par les piquillos et le basilic ! il vous faut 8 hauts de cuisses, du fromage de chèvre type 'petit billy', des piquillos marinés, quelques feuilles de basilic, 16 poitrines fines fumées, une grosse poignée d'épinard, sel, poivre, désossez vos hauts de cuisse, retirez l'excédent de gras, disposez-les sur le plan de travail côté peau, salez et poivrez avec parcimonie, tartinez de fromage frais, des épinards sués à la poêle et assaisonnés, les piquillos tranchés... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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