Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

19 janvier 2011

Chutney d'Ananas...

pour les adeptes de salé-sucré... j'ai pris la base de ma confiture là, en fait il me restait la valeur d'un pot, j'ai pensé tenter un chutney, j'ai fais revenir un bel oignon dans un filet d'huile dans une casserole, j'ai ensuite ajouté une jolie c à S rase de Piment d'Espelette, un peu de sel, et 30 ml de vinaigre de vin rouge, laissez cuire à feu moyen 15 mn, puis j'ai ajouté le reste de la confiture (déjà sucré donc), j'ai prolongé la cuisson 10 mn, et voilà ! un pur délice, la saveur et la qualité de l'ananas, une fois... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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