Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 janvier 2011

Foie Gras au Figues... (redit)

j'ai à nouveau réalisé pour ces fêtes mon foie gras aux figues, ici vous avez celui de l'an passé dont j'ai exactement repris la recette pour celui-ci, avec un peu plus d'expérience, ce dernier étant ma première terrine, je suis contente du second résultat, la même quaité gustative ! bien entendu la qualité du foie est indispensable, de ferme ici direct producteur, pour info, 840g-32€, je l'ai préparé le mardi soir pour le samedi midi, ainsi il est vraiment 'fait' ...
Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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