Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 janvier 2011

Foie Gras au Figues... (redit)

DSCN1576

j'ai à nouveau réalisé pour ces fêtes mon foie gras aux figues, ici vous avez celui de l'an passé dont j'ai exactement repris la recette pour celui-ci,

avec un peu plus d'expérience, ce dernier étant ma première terrine, je suis contente du second résultat, la même quaité gustative !

bien entendu la qualité du foie est indispensable, de ferme ici direct producteur, pour info, 840g-32€,

je l'ai préparé le mardi soir pour le samedi midi, ainsi il est vraiment 'fait' ...

Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    une belle terrine de foie gras, elle est magnifique. bravo. Bonne journée

    Posté par michelle, 04 janvier 2011 à 08:51
  • magnifique terrine j'en salive gros bisous je te mail plus tard

    Posté par Virginie, 04 janvier 2011 à 14:37
  • hummm! avec des figues c'est excellent! bisous

    Posté par lolo, 04 janvier 2011 à 15:47
  • miaaam !! j'adore !
    bises

    Posté par cecile, 04 janvier 2011 à 19:54
  • il est très beau
    avec des figues c'est un régal!!!!!
    bonne soirée

    Posté par christèle, 04 janvier 2011 à 21:54
  • Cette année, j'ai tenté avec une compotée d'abricots secs au noilly prat! Un délice aussi.
    Meilleurs voeux, miss.

    Posté par Nadège, 06 janvier 2011 à 10:19

Poster un commentaire