Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 décembre 2010

Soufflé au Foie Gras...

un soufflé d'une infini finesse ! raffiné, en mignardise ou individuel, il sera du plus bel effet sur vos tables ! d'une simplicité, c'est ce que j'aime aussi, mais une prise de risque, en effet, ne vous y méprenez pas, la qualité gustative de ce soufflé est intimement lié à la qualité du produit !! il vous suffit de : 100g de foie gras, (ici reste du repas de maman) 3 oeufs entiers, 30g d beurre salé, 20g de farine, 170 ml de lait Bio, sel, poivre blanc du moulin, préchauffez votre four th 200°, montez vos blancs... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:29 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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