750 grammes
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Ma bulle de Gourmandise
6 novembre 2010

Pancakes...

Pancakes...
rhôô, voilà quelques années que je n'en avais pas fait ! et puis j'en ai vu chez annebetty récemment puis un peu partout et j'ai craqué au grand bonheur de ma " marmaille ", voici mes doses, pour 20 pancakes environ, 250g de farine, 60g de sucre, 2 oeufs...
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4 novembre 2010

Semoule Aérienne et son Couscous by Mina...

Semoule Aérienne et son Couscous by Mina...
nous voilà partis rendre visite à ma grande et fidèle amie ! ... Mimouna, que je n'ai pas vu depuis très longtemps pour diverses raisons mais nos coeurs sont à jamais liés ! et nos moments sont toujours un pur bonheur, c'est à elle que je dois en partie...
3 novembre 2010

Garbure Néracaise...

Garbure Néracaise...
une recette du cru et initialement pure réalisation sans dire invention de ma part, en effet, ce qui devait être une blanquette de veau, fini en 'garbure' faute de temps et avec la complicité de ma fidèle cocotte minute ! un peu de ci, puis de ça et tiens...
2 novembre 2010

Fromage Blanc aux Arbouses...

Fromage Blanc aux Arbouses...
mais qu'es-ce dont? cette jolie baie, est un fruit comestible, sans goût très prononcé, qui est mûr en hiver. Il est riche en vitamine C. La chair est molle, un peu farineuse, acidulée et sucrée, et elle contient de nombreux petits pépins. Les fruits...
1 novembre 2010

Langue de Boeuf...

Langue de Boeuf...
depuis gamine, j'ai souvenance de ce plat, dans ma cantine de campagne, avec une VRAI cantinière, puis bien sûr celle de Maman, me voici enfin en train de la réaliser à ses côtés, beaucoup de travail mais pas déçue pour une première fois ! voici les étapes,...
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