Ma bulle de Gourmandise

19 novembre 2010

Rissole Express à la Viande...

un soir, peu de temps, un tri dans le congélateur, voilà tous les atouts pour réaliser de jolis chaussons avec l'aide de ma petite Nénette, et du chausson party de Tupperware, 2 pâtes brisées, 350g de haché, sauce tomate cuisinée, (ou un reste de piperade)...

Posté par magaliJolyt à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tupperware

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17 novembre 2010

Crème Brûlée Pomme Caramel Salé...

Un gros cageot de pommes donné, outre la compote, la tarte, etc .. et pourquoi pas une crème brûlée? voici une idée de dessert subtil, ici en mignardises lors d'un repas convivial entre amis, très apprécié après une bonne raclette ! j'ai utilisé : 200ml...

Posté par magaliJolyt à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, caramel, pomme

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16 novembre 2010

Saumon Yakitori et sa Timbale de Riz Noir Vénéré...

depuis le temps que je souhaitais acheter du riz noir ! voilà chose faite, car depuis que je l'ai découvert lors d'un diner au restaurant, j'ai été subjugué par ce petit goût raffiné de noix... je l'ai trouvé chez Nathalie forcément ! dans sa petite épicerie......

Posté par magaliJolyt à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sésame

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15 novembre 2010

Brochettes de Poulet aux Fines Herbes...

voilà, j'ai moi aussi trouvé, acheté et testé le sachet Maggi, très pratique, simple et gourmand, j'ai choisi celui au herbes de provence, je l'ai trouvé avec les cubes et les fonds de sauce et à moindre coût 0,90€ le sachet ! allez hop hop hop, un petit...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, poulet

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13 novembre 2010

Brocoli de Papa...

c'est le plein boum ! ce légume encore mal perçu, Papa en cultive et sa terre y est tant approprié, délicate et productive, ses brocolis sont d'une telle douceur ! sitôt cueilli sitôt cuisiné, une cuisson fine et adapté, juste ce qu'il faut en timing,...

Posté par magaliJolyt à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Papa, brocoli

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13 novembre 2010

Challenge Comté...

pour voter c'est jusqu'au 24 Novembre, et c'est ICI , pour vous aider dans la manip, c'est LA Merci !!

Posté par magaliJolyt à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2010

Blanquette de Saumon au Curry et Coco et son Riz Parfumé...

petit dédicace pour Audrey qui adoOore le saumon ;) rapide pour un repas improvisé, pour 6 personnes, 1 c à S de curry de bonne qualité, 1 feuille de curry, 600 g de saumon (ici sauvage), 50g d'oignon frit déshydraté, 1 gousse d'ail confite, 2 filaments...

Posté par magaliJolyt à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, saumon, cannelle, basilic, curry, coriandre, cardamone, lait de coco

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10 novembre 2010

Sélectionnée au Challenge Comté...

vous souvenez-vous de ma modeste participation au Challenge Comté de Mamina ? je lui ai envoyé ma recette de Médaillon de Saint-Jacques à la Crème de Comté... et... ô surprise !! je fais parti des 5 sélectionnées sur son blog ! pour voir les quatre autres...

Posté par magaliJolyt à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, concours

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10 novembre 2010

Joues de Porc Mitonnées...

peu connue contrairement à celles de boeuf, les joues de porc sont tout autan de finesse et tendresse en cuisine, j'ai choisi ici un mitonné très simple mais bien goûtu en arômes, 1kg de joue, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 grosse boite de champignon,...

Posté par magaliJolyt à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, thym, cochon, tomate, olives, champignon, laurier, con

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6 novembre 2010

Mon Cadeau du Concours de Sandra et de Liebig...

Je vous avais informé que j'avais participé au concours de Sandra du blog OKCEBON , qu'elle avait organisé sur son site il y a peu de temps avec Liebig, j'ai donc été sélectionné parmi les trois gagnantes avec mon tourin à la tomate et donc hier midi...

Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, soupe

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