Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 novembre 2010

Sélectionnée au Challenge Comté...

  vous souvenez-vous de ma modeste participation au Challenge Comté de Mamina ? je lui ai envoyé ma recette de   Médaillon de Saint-Jacques à la Crème de Comté... et... ô surprise !! je fais parti des 5 sélectionnées sur son blog ! pour voir les quatre autres cliquez LA Les autres "organisatrices-blogueuses" sont Pascale de  "C'est moi qui l'ai fait", Anne de "Panier de saison", Anne de "Papilles et Pupilles",  Joëlle de"Le coin de Joelle", Edda d'"Un déjeuner de soleil", Mercotte"La cuisine de... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 12:40 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 novembre 2010

Joues de Porc Mitonnées...

peu connue contrairement à celles de boeuf, les joues de porc sont tout autan de finesse et tendresse en cuisine, j'ai choisi ici un mitonné très simple mais bien goûtu en arômes, 1kg de joue, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 grosse boite de champignon, quelques olives vertes dénoyautées, une feuille de laurier, deux brins de thym, 1 cube de poule, sel, poivre du moulin,eau, prenez votre cocotte, mettez un peu d'huile et de beurre, faites à peine revenir vos joues, ajoutez champignons, olives, laurier et... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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