Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

16 août 2010

Citronnissime...

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Tarte au Citron,

après celle de notre cher Jamie O. , j'ai testé cette fois celle de Maud Fontenoy paru dans le magazine Régal,

pour les adeptes d'acidité prononcé uniquement ! ainsi que pour ceux qui supporte 'l'hypo-sucré'... voire ceux et celles qui surveille leur ligne,

toutefois, j'ai modifié son mode de cuisson,

il vous faut donc :

1 pâte brisée,

2 verres de lait,

80g de maïzena,

2 citrons jaunes,

4 oeufs,

2 sachet de sucre vanillé,

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préchauffez votre four à 180°,

étalez votre pâte brisée dans le plat, piquez-la à la fourchette,

dans votre robot, mixez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait, le jus des citrons,

versez dans votre plat à tarte cette préparation, puis enfournez 20 à 25 minutes,

une fois cuite, laissez-la refoidir puis réservez-la au frais,

dressez éventuellement comme ici avec une quenelle de crème fraiche décorée de zeste de citron vert... vous pouvez encore sucré votre crème, cela équilibre parfaitement le dessert.

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Posté par magaliJolyt à 12:17 - Bulle sucrée - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

  • c'est mon dessert préféré, et cette recette je ne la connais pas .... un vrai bonheur, merci pour toutes tes jolies recettes, ton blog m'enchante ....
    des bisous

    Posté par cristaxou, 16 août 2010 à 17:01
  • Quel superbe dessert je t'en pique un bout de fourchette gros bisous

    Posté par Virginie, 16 août 2010 à 18:07
  • Rien que le titre de ton billet me fait accourir, j'adore toutes les recettes au citron.

    Posté par Choupette, 16 août 2010 à 20:21
  • Huuummmm ! Citronnissimement BON !
    Bravo pour toutes vos recettes !

    Bonne soirée !

    Posté par Juliette, 12 septembre 2010 à 20:34

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