31 juillet 2010
Gaspacho glacé de Melon...
effet assuré ! en amuse bouche ou en entrée, par une chaude journée, simple et rapide à réaliser, pour cela il suffit d'avoir un bon melon, frais et sucré...
rien de plus facile :
un melon,
de la glace pilée,
2 c à S rase de moscatel,
(ou floc, ou pineau)
sel, poivre,
un pincée de piment d'Espelette,
prenez un bon melon très très frais, préparez-le puis mettez-le dans votre robot, ajoutez les deux cuillères à soupe rase de moscatel, la pincée de sel, deux tour de poivre du moulin, une pincée de piment d'Espelette,
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