Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

31 juillet 2010

Gaspacho glacé de Melon...

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effet assuré ! en amuse bouche ou en entrée, par une chaude journée, simple et rapide à réaliser, pour cela il suffit d'avoir un bon melon, frais et sucré...

rien de plus facile :

un melon,

de la glace pilée,

2 c à S rase de moscatel,

(ou floc, ou pineau)

sel, poivre,

un pincée de piment d'Espelette,

prenez un bon melon très très frais, préparez-le puis mettez-le dans votre robot, ajoutez les deux cuillères à soupe rase de moscatel, la pincée de sel, deux tour de poivre du moulin, une pincée de piment d'Espelette, 

mixez le tout, ajoutez votre glace pilée, remuez bien, versez dans vos contenants... 

servir très frais ! à savourer plutôt avec une paille...

le melon garde tout son parfum, le muscadet vient en arrière bouche et le piment d'Espelette relève subtilement le tout,

succès fou à l'apéritif...accompagnez-lz de quelques tranches très fines de jambon Serrano et pour plus de déco, maintenez vos verrines dans un sceau à glace ou un saladier rempli de glace pilée...

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Posté par magaliJolyt à 19:27 - Bulle salée - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

  • miam, ton gaspacho de melon me mets l'eau à la bouche.
    biz,samia

    Posté par samia, 01 août 2010 à 21:56
  • C'est jolie et c'est bon

    Posté par cristaxou, 02 août 2010 à 07:57
  • C'est rigolo comme il y a encore des coïncidences j'ai fait hier soir un gazpacho de tomates que je mettrais demain !!!
    En tout cas le tien est superbe en couleur !
    Gros gros bisous ma belle

    Posté par Virginie, 02 août 2010 à 14:20
  • 9a c'est une recette à tester d'urgence , surtout au melon quel régal!
    gros bisous et bon lundi!

    Posté par annebetty, 02 août 2010 à 14:25
  • coucou!! décidément ton blog est un régal pr les yeux!

    Posté par plumedange, 02 août 2010 à 17:36
  • au melon c'est une bonne idée! excellent pour une entrée légère et rafraichissante! bises

    Posté par lolo, 02 août 2010 à 18:50
  • Mhh! Bien rafraichissant! Parfait pour ces beaux jours!!

    Posté par P'tites Bulles, 05 août 2010 à 15:15
  • J'adore!

    Posté par Aurélie, 11 août 2010 à 10:40

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