L'Art de Vivre
Ce dimanche de fête des mères, nous avons été mise à l'honneur , non mais ! et une journée sur 365 c'est pas beaucoup tout d'même ! c'est une journée fégnassiste aigüe chez moi et c'est aussi une journée pour nous faire cuisiner un bon repas par un homme.. ici en l'occurence nous retrouvons notre cher Greg, fidèle à ses fourneaux et à ses produits bio !
De plus apprécié car nous avons mon Homme et moi un planning de fou sans compter les aléas de la vie qui se greffent voir s'incrustent en supplément !
(je vous rappelle que c'est lors de ce repas de fête que j'ai testé mon superbe Nikon sans tarder ! héhé, pour ceux et celles qui suivent, un peu déçu, sur le blog la qualité n'est pas visible me semble-t-il ?)
nous avons choisi la carte à 29€ sans les apéritifs ni les vins..
accompagnant l'apéritif, des légumes frais et un petit aïoli fort sympathique !
sa petite mise en bouche toujours goutue : mini crème brûlée au foie gras
tartare de saumon sur son sablé parmesan
(aaahh une turie ! ce juste mariage du saumon cru bien sûr, de l'échalotte, du citron, de la menthe et des baies roses.. ouf ! divin ! )
Pigeon rôti à la vanille, röstis de maïs
(original et tendre à souhait sans parler du parfum..)
et l'incontournable.. Fondant au chocolat, caramel au beurre salé
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voilà, sympa non? nous n'avons pas tous choisi pareil, il y avait le pressé de foie gras habituel, un grand succès que vous retrouverez en cliquant plus haut sur Greg ainsi que toutes les coordonnées et les renseignements que vous souhaitez, si vous êtes de passage dans ma ville surtout, allez-y !
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à l'heure ou vous regarderez mon post, je serais au chevet de mon Papa.. rien de grave rassurez-vous (enfin ils nous on pas dit donc je pense que non, euhhh...) mais toujours suffisamment pour se faire du souçi ! je pense bien à vous tous (vous vous reconnaitrez) @ Lundi....