Douce fantaisie..
.. jolies framboises, douce fantaisie d'une petite gourmandise goutue pour les papilles mais aussi les pupilles !
une petite astuce fort sympathique, simple et ultra rapide,
une jolie idée de notre Jamie Oliver.. je le fais très souvent et je varie les fruits en fonction aussi de la glace,
à défaut de chantilly ou de temps, une variante fort astucieuse,
il vous suffit tout simplement de préparer vos coupes de glace puis :
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prenez une petite casserole, y mettre un peu de sucre vanillé, un peu d'eau, remuer sur feu doux quelques secondes puis
y verser vos fruits (même surgelés) inclinez votre casserole et arrosez vos fruits du sirop quelques secondes,
ne pas mâcher le fruit par trop de 'cuisson',
voilà c'est prêt.. versez illico directement sur votre glace ! dégustez...
(ici sur une glace vanille-caramel industrielle, framboises de Maman que j'ai congelé l'été dernier)