Salade Caesar de Nigella Lawson..

Envi d'un brin de fraicheur printanière..

suite à un petit resto en milieu de semaine avec mon fils Alexandre, j'ai découvert le chou chinois (rigolez pas) en salade et j'ai adoré ! 

depuis je n'ai plus pensé qu'à cette jolie salade dont une des recettes de Nigella m'a inspirée !

pour 6 personnes

(sans oeuf)

il vous faut :

un demi chou chinois,

un avocat,

une boule de mozzarella,

une bonne c à S de mayonnaise,

une bonne c à S de moutarde à l'ancienne,

sel, poivre,

faites votre vinaigrette avec la moutarde et la mayonnaise,

équilibrez le mélange selon votre goût,

ajoutez le sel, le poivre,

pelez et coupez votre avocat à votre convenance,

puis le chou chinois en fines lanières..

mélangez homogènement votre préparation, maintenez-le un peu au frais, bien filmé,

puis servez,

incorporez un oeuf dur si vous souhaitez faire une salade plus riche et en plat unique,

comme ici pour un petit repas du soir en amoureux..

Comments

[dani]

Très jolie salade! et nigella fait des merveilles!!bisous!!

[magaliJ]

merci ;)

[Eva44]

J'adore Nigella et le chou chinois.... lol..
Bravo, j'ai voté pour ton blog.

[mouni]

jadore nigella lawson! bravo pour ta salade

[Virginie]

Très jolie salade et j'adore ce que fait Nigella j'adorais la suivre sur CuisineTv tout comme Jamie Oliver

Bonne journée et au fait je t'ai taggée sur mon blog
gros bisous